Croquer l’enfance à pleines dents

Si je vous dis schoko bons, toblerone, galak et autres « cochonneries » du genre, vous salivez, n’est-ce pas ? Aller, avouez le!!!
La plupart d’entre nous tentent d’oublier qu’elles existent en faisant fonctionner à plein régime notre hémisphère gauche (celui de la raison donc). Alors même si la société nous confirme que c’est MAL (faites de l’exercice, ne mangez ni trop gras, ni trop sucré, consommez 5 fruits et légumes par jour et j’en passe), je vais faire fonctionner votre hémisphère droit aujourd’hui !!! non non ne me remerciez pas
Je vous ai déniché deux recettes qui vont vous faire retomber en enfance et (donc) régaler vos papilles.
Croyez moi, elles ont nettement le potentiel de détrôner le classique gâteau au yaourt de votre maman, la bonne tarte aux pommes de votre grand-mère et le traditionnel gâteau au chocolat.

La première est une vraie pépite dénichée à l’occasion d’un anniversaire, pour lequel je m’étais engagée à m’occuper du gâteau…Grosse pression. D’autant plus que je vous ai pas encore dit qu’il y a encore quelques mois de ça, je ne savais même pas faire cuire un oeuf.
Bref revenons à notre mouton, ou plutôt, à notre GÂTEAU AUX SCHOKO BONS

Voici les ingrédients qu’il vous faut

1. Préchauffez votre four à 175°C
2. Faites fondre 200g de chocolat noir avec 175g de beurre (au micro-ondes ou à la casserole comme vous le sentez)
3. Dans un saladier, mélangez 120g de sucre en poudre et 4 oeufs. Fouettez.
4. Ajoutez au mélange le mix beurre-choco puis incorporez 50g de farine et 25g de maïzena
5. Beurrez votre moule et faites un « tapis » de schoko bons (mettez-en environs 18)
6. Versez votre préparation sur les schoko bons (vous commencez à visualiser l’extase qui se profile ??!)
7. Mettez au four pendant 20 minutes (pas plus, attention!!!)
8. Une fois sorti du four, rajoutez une petite dizaine de schoko bons dessus et saupoudrez de sucre glace (on n’est plus à ça près, non ?!)

Et voilà le résultat

Carton assuré!

Pour ce qui est de la deuxième recette pépite, j’ai décidé de m’attaquer, sans modestie aucune, au péché mignon ultime : le moelleux au chocolat (et croyez moi j’en suis une fervente admiratrice et malheureusement grande consommatrice aussi)
J’ai nommé le MOELLEUX AU TOBLERONE
J’annonce une véritable tuerie.

Voici les armes qu’il vous faut :

1. Préchauffez votre four à 200°C
2. Dans un saladier, fouettez 2 oeufs et 50g de sucre, ajoutez 30g de farine
3. Faites fondre 100g de chocolat noir et 100g de beurre
4. Rajoutez le mix beurre-choco au reste
5. Beurrez 4 ramequins individuels, y déposer un ou deux carrés de chocolat blanc dans chaque (en fonction de votre inspiration)
6. Répartir la préparation dans les 4 ramequins
7. Et pour finir, mettez la touche finale, le « toblerone on the cake ». Je vous conseille de mettre 3 triangles par moelleux
8. Enfournez le tout pendant 11 minutes au four (en des années et des années de dégustation de moelleux au chocolat, je crois être devenue experte de la cuisson), soyez précis pour un résultat parfait (cuit à l’extérieur, coulant à l’intérieur)

Et ça donne ça

Verdict.
Moelleux au toblérone 1. Moelleux au chocolat tradi 0.

S.L.B

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