Fast & Delicious

Je suis très contente de vous parler d’une petite nouveauté sur ce blog, que j’ai décidé d’inaugurer aujourd’hui.
Une toute nouvelle rubrique « La Dénicheuse featuring… ».
L’idée : co-travailler de façon récurrente avec d’autres dénicheurs qui ont chacun leur domaine de prédilection (cuisine, art, shopping, voyage etc etc etc)
Si le concept vous intéresse et que vous avez l’âme d’un dénicheur, n’hésitez pas à me soumettre vos idées de featuring.

Alors pour lancer cette rubrique, ce sera le 1er featuring catégorie Cuisine.
La Dénicheuse featuring « Elle ».
Elle, une fille en or passionnée de cuisine qui m’a donné envie de cuisiner et surtout qui m’a donné la confiance que je n’avais pas dans ce domaine « Sof, c’est facile, tu vas y arriver ».
Une fille en or qui réalisera ici chaque semaine une recette qui sort des sentiers battus pour notre plus grand plaisir.

C’est « Elle »

Aller c’est parti pour 2 recettes Fast & Delicious.

#1. FRAMBOISES AU GALAK

Cette recette commence sur Pinterest (c’est à se demander comment on faisait avant)
Au hasard de mes recherches culinaires sur le site je suis tombée sur une photo d’une douceur à base de framboise et de chocolat qui m’a intrigué.

Jusque là l’alliance fruit rouge chocolat je connaissais mais en version fondue, comme tout le monde quoi!

Alors voici ma rectte top chrono pour des framboises fourrées au chocolat et pas n’importe lequel, le Galak!

Les ingrédients qu’il vous faut

Pas de panique si vous n’avez pas de stylo déco ou de douille, un sac Zipploc avec un coin découpé ca fait l’affaire aussi

1.Disposez les framboises (une barquette) dans une coupelle ou une assiette la tête en bas
2.Faites fondre 3/4 d’une tablette de Galak dans un bol au micro-ondes afin d’obtenir une pate lisse et homogène.
3.Garnissez chaque framboise à l’aide du stylo/ douille/Zipploc préalablement rempli avec le chocolat fondu
4.Mettez le tout au frigo le temps que le chocolat durcisse

5. Et régalez vous!

#2. NOUNOURS DES NEIGES pays merveilleux, tous ceux qui s’aiment, vivront à deux


Pour cette recette je dois faire une dédicace à ma copine Julie qui a généreusement partagé cette douceur pleine de nostalgie de notre enfance avec moi. (ahhhh que ferions-nous sans nos coupines…)

Je suis presque sûre que cette recette va en intéresser plus d’un… Qui ne craque pas pour ce petit ours brun qui nous ravit les papilles ?

Mais l’idée n’est pas d’essayer de reproduire une pâle copie de l’officiel.
Je vous propose une variante.
Je vous propose de créer les nounours des neiges! Enrobage au Galak encore et toujours.

Les ingrédients qu’il vous faut

D’abord il vous faut le moule en silicone petit oursons sinon ça va être compliqué!

Vous pouvez les trouver en ligne juste ici

1.Faites fondre au bain marie 170g de Galak (presque 2 tablettes tout de même), seul, sans eau ni crème.
2.Badigeonnez le moule en silicone du chocolat fondu et mettez le tout au frigo pour que les coques durcissent.

Attention il faut mettre une quantité suffisante de chocolat au fond des moules pour assurer la forme « ourson ».
3.Faire fondre au micro-ondes 50g de Chamallow avec une cuillère à soupe d’eau (30s environ) et mélangez jusqu’à obtention d’une crème lisse et onctueuse.
4. A l’aide d’une douille ou d’une petite cuillère garnissez les moule au 1/3
5. Recouvrez le tout du reste de chocolat
6. Puis Laissez durcir 4 heures au frigo. (Oui c’est long mais je vous promets que ça en vaut la peine)

Pour les variantes vous pouvez ajouter du colorant alimentaire, rouge pour le St valentin, Vert pour la St Patrick ou pourquoi pas bleu blanc rouge pour le 14 Juillet (allons enfants de la patrie-eeeee, le jour de gloire est arrivé)


Alors on dit quoi ?
Merci Elle et vivement les prochaines recettes.

S.L.B

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9 Comments

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      Bonjour « Anonyme », merci pour ce gentil commentaire. L’idée de cette nouvelle rubrique part du principe que nous sommes tous des dénicheurs en herbe et que nous avons tous des idées/bons plans/recettes à partager. C’est donc dommage de le voir comme ça. La Dénicheuse.

    • 6

      Salut le/la courageux(se) anonyme, merci de faire part de ton aigreur et de ta frustration. Cela dit, voici mon conseil pour toi: tire un coup ça ira mieux.
      Je te souhaite une bonne soirée

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