Côte basque // Part 1

Ceux qui me suivent un peu partout, que ce soit sur Facebook, twitter ou instagram sont déjà au courant que j’ai passé quelques jours sur la côte basque.
Une vraie initiation à ce beau pays basque encore inconnu pour moi jusqu’alors.
En 5 jours, c’est simple, on a tout fait ou presque et autant vous dire que j’ai déniché à gogo.
Hotels, restos, boutiques and co, je n’ai pas chaumé.
Alors je vous propose de vous faire un full debrief en 4 posts.
Une semaine spéciale pays basque quoi.
C’est parti pour le 1er de la série.
On commence par le côté espagnol de la côte en passant par Saint Sébastien et Hondabaria.
Saint Sébastien, tout le monde en a forcément entendu parler, au moins pour les tarifs de Zara, Mango, Pull & Bear and co.
-30% à quelques minutes de la frontière, c’est tentant.
Mais Saint Sebastien c’est aussi une jolie plage, un joli port, et une vieille ville charmante.

Trêve de paysages, je vous épargnerai ma razzia shopping pour me consacrer à un hôtel et un resto dénichés rien que pour vous.
(et un peu pour moi aussi)
Pour le dodo, j’avais trouvé cet hôtel sur splendia, un hôtel 100% cinéma.

Un hôtel hyper agréable à vivre, bien placé, et où le personnel est adorable.

Astoria 7
1 Calle de la Sagrada Familila
Saint Sebastien

Pour le resto, nous avons évidemment opté pour des tapas.
Pas n’importe lesquels.

La crème de la crème des tapas.

Entre cuisine moléculaire et cuisine créative/récréative/inventive, A Fuego negro est une de mes meilleures adresses de la ville, si ce n’est la meilleure, recommandée par ma super indique du pays basque, j’ai nommé Margot.

A l’avant, un bar à l’espagnol avec des gens debout partout et de la musique à fond et à l’arrière, le resto quasi gastro.

Le concept ?
Vous choisissez entre 2 menus surprise.
Un à 35 et un à 50 euros.
Cher pour l’Espagne, je vous l’accorde, mais l’expérience en vaut la peine.

On commence par insérer un pinceau au milieu de nos couverts.
Nous voilà bien intrigués.

On comprend que l’on va peindre une feuille qui se mange avec des sauces de mais, piment et persil et qu’on va manger des olives au martini blanc.

Une mise en bouche de dingue.
Au-delà de nous amuser, elle nous a vraiment régalé.

Pour la suite on a eu droit à de fausses châtaignes, à une émulsion rose délicieuse, à un mini burger, à des nouilles façon thai dans sa box en carton, à une salade de quinoa à tomber et j’en oublie.

Tout était inventif, tout était bon.
Le seul problème ?
L’impression que les plats n’arrêtaient plus d’arriver sur la table.
Et côté dessert, on a mangé une sorte de bouchon de nesquick et de touron, du chocolat blanc en forme de piments, des cure-dents en sucre et d’autres sucreries rocambolesques. 

A Fuego Negro
Calle del Treinta y Uno de Agosto, 31 20003 Donostia-San Sebastián
+34 650 13 53 73

Après avoir bien dormi et bien mangé à Saint Sébastien, à quelques kilomètres de là, se trouve un village espagnol dont je suis littéralement amoureuse et dont je n’avais strictement jamais entendu parler.

Fontarrabie en basque, Hondarribia en espagnol.

Un passage obligé si vous êtes près de la frontière pour passer un moment inoubliable.
Allez manger des tapas sur l’avenue principale, vivante et colorée à souhait et allez vous balader dans la vieille ville, bourrée de charme.

Pour le resto, nous avons opté pour Maité et ses nappes vichy rouges et blanches.

Un charme fou je vous dis.

Certainement un de mes meilleurs souvenirs de 5 jours basques.

Rendez-vous dans 2 jours pour parler de Saint Jean de Luz et d’Espelette.

Ikus arte
(comme ils disent)

S.L.B

RESULTAT DU CONCOURS MY LITTLE MADAME
Après tirage au sort, félicitations à Edwige Lemaire, l’heureuse gagnante !
Merci à elle de me contacter !

Merci à toutes d’avoir été si nombreuses à participer !
Encore de jolis concours arrivent très bientôt…

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10 Comments

  1. 1
  2. 3

    Hello,
    Alors toi !… Entre tes belles photos de jolies, maison, tu viens de me donner une furieuse envie de grignoter 🙂
    Je suis bien tentée par les bouchons Nesquick-turon(dit celle qui vient de finir son goûter Nesquick/canelle et p’tits biscuits au chocolat 😉
    Bises et belle semaine !

  3. 5
  4. 9

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