Ma biche oh Ma Biche (…)

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Ok elle était facile. Très facile même, mais à ma décharge, j’ai passé tout le diner avec cette chanson dans la tête. Et c’est d’ailleurs bien ce nom qui m’a donné envie de tester ce nouveau resto des abbesses, puisque c’est aussi le surnom qu’on se donne avec ma bande de copines (bisous les filles), mais ça, vous vous en foutez. Un nouveau resto donc, crée par deux amis d’enfance à la vie à la mort où l’ambiance est très bonne et où on se sent comme à la maison. Côté déco, on se croirait dans un appartement et côté bouffe, pas de doute, on est en France ! Et à ce sujet, chez Ma Biche, on ne travaille qu’avec de supers petits producteurs en direct et ça c’est cool. Leur crédo ? La cuisine de grand mère revisitée avec de bons produits.  Dans l’assiette, attendez vous à une cuisine familiale, plutôt copieuse avec quelques imprécisions et beaucoup d’amour, accompagnée de bons vins. Pour les imprécisions, rien de bien méchant, juste une petite sur-cuisson de viande et une main lourde en gingembre pour le dessert. Il faut dire que j’y suis allée au tout début et que la cuisinière en chef devait être en rodage donc aucune raison valable de ne pas tester !
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Une jolie adresse pour aller diner entre amis et refaire le monde où je retournerai bien volontiers.

Ma Biche 
12 rue Véron 75018 Paris
01 42 58 22 20

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