Collection T

Accro au coca light, aux jus de fruits frais et au vin rouge, sincèrement je me suis mise au VRAI thé il y a une petite année seulement. Avant ça j’en buvais de temps en temps et surtout je buvais sans aucun problème des thés de supermarché. Mais ça c’était avant, avant que je ne découvre le VRAI thé, celui qui se consomme en vrac, celui qui sent incroyablement bon, qui a un goût divin. Avant je ne faisais que très peu la différence entre les thés blancs, thés noirs et thés verts, le thé fumé était un mystère et j’associais uniquement les infusions aux pisse-mémés verveine menthe dégoutantes. J’assume. Sauf que maintenant je suis incapable de boire du thé lambda, j’en suis à apporter mon thé partout où je vais et je me force à ne pas trop en boire. Bref, j’ai fait du chemin. Mon nouveau péché mignon ? Aller prendre le thé dans les hôtels de luxe et baver devant leurs VRAIES cartes de thés et mettre de longues minutes avant de choisir ma potion magique. C’est dans ce nouveau contexte de consommation de thé que j’ai découvert mon nouveau temple chouchou ouvert il y a peu non loin de chez moi : Collection T. Nouveau mais pas si nouveau puisque c’est une famille passionnée de thés implantée à Cannes depuis 12 ans qui a choisi de s’installer à Paris dans la jolie rue des martyrs. A l’époque le concept s’appelait « Volupté », une boutique de thé et salon de thé qui avait fait un carton à Cannes et qui s’est transformé en Collection T. Et c’est Chloé, la fille de ses parents fondateurs qui a eu envie d’ouvrir à Paris après avoir baigné dans cet univers depuis toute petite et après avoir bossé dans le secteur de l’esthétique. Sans transition donc. En tout, Chloé propose plus de 150 références, uniquement des coups de coeur et uniquement en vrac. Et au-delà de ses délicieux thés, Chloé vend également des services à thé sublimes, d’inspiration japonaise mais pas que, tous d’une qualité sans faille comme ceux d’Alix D. Reynis et d’Ana Deman ainsi que tout l’attirail utile pour boire du thé, comme le trop mignon sablier à thé, les boules et j’en passe. La crème de la crème quoi. Sachant que Collection T. a également sorti sa propre bougie parfumée qui sent divinement bon. Bref, le paradis pour buveurs de thé avertis et amateurs de jolies choses, loin d’autres enseignes à thé un peu plus marketing et moins traditionnelles. Et comme j’adore découvrir sans cesse de nouveaux thés, même si vous devez avoir vos favoris, je vous laisse avec mes deux découvertes de la Collection T. : le thé blanc gourmand N°7 « l’odalisque » et l’infusion N°128 « Baie de Bahia », idéale à boire le soir. Voilà, tout est dit je crois, il ne me reste plus qu’à vous ordonner d’y aller très très vite.

Théinement vôtre.

Collection T.

53/55 rue des martyrs 75009 Paris

06 10 22 71 07

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