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Pause mexicaine

J’ai toujours été très fan de la cuisine mexicaine : généreuse, équilibrée, ludique et savoureuse. Le seul problème c’est qu’il est très difficile de trouver un bon resto mexicain à Paris, souvent gras et qui cache souvent des préparations industrielles. Résultat, excepté faire du guacamole maison, commander des nachos avec du cheddar fondu dans les…

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